1. Inträdesbarriärer för industrin
Kryddindustrin är nära sammanflätad med det dagliga livet. Kvalitetskontroll under råvaruanskaffningen och produktionsprocesserna är avgörande för konsumenternas hälsa. Den kinesiska regeringen fäster stor vikt vid produktkvalitet och säkerhet inom kryddindustrin och har utfärdat en rad lagar, förordningar och industristandarder, som upprättar ett system för marknadstillträde för kvalitet och säkerhet. För tillverkare av kryddor är att rationellt etablera kvalitetsinspektioner och kontrollavdelningar, odla och distribuera professionell inspektionspersonal, välja och bygga en kvalificerad leverantörsbas och upprätta ett omfattande kvalitetskontrollsystem långsiktiga, mödosamma och systematiska projekt som kräver betydande investeringar i både arbetskraft och resurser. Förmågan att kontrollera produktkvaliteten har blivit en stor utmaning för nya aktörer i branschen.
2. Varumärkesbarriärer
I takt med att människors levnadsstandard förbättras förändras också konsumenternas attityder och konsumtionsmönster. Inom kryddindustrin föredrar konsumenterna produkter från välrenommerade smaktillverkare som är bekanta för dem. Varumärkesrykte och varumärkeskännedom representerar inte bara kvaliteten på en produkt utan också dess höga kvalitet och ledande konsumentkultur. För närvarande har stora företag inom kryddningsbranschen etablerat starka varumärkesfördelar och hög marknadssynlighet genom åratal. Nya aktörer möter dock inte bara betydande investeringar i varumärkesmarknadsföring utan också en lång period av ackumulering för att få bred konsumentacceptans. Dessutom föredrar uppströmsleverantörer och nedströmsdistributörer att samarbeta med företag med etablerade varumärken och skala. Därför kommer nya aktörer att vara i underläge under lång tid i konkurrens med branschledare.
3. Skalbarriärer
Skaleffekter ger ledande företag inom kryddindustrin en första-fördel. Kryddtillverkare med skalfördelar är mer benägna att få erkännande från uppströms- och nedströmsföretag i industrikedjan och bilda ömsesidigt fördelaktiga strategiska partnerskap. Långsiktiga, stabila beställningar ger dessutom kryddföretag med stordriftsfördelar starkare förhandlingsstyrka. Nya aktörer har svårt att snabbt fastställa kostnads- och skalfördelar, vilket gör det svårt för dem att få fotfäste på den hårt konkurrensutsatta marknaden. 4. Channel and Marketing Network Barriärer
Ett marknadsföringsnätverk är avgörande för utvecklingen av kryddindustrin. Ett smidigt och effektivt marknadsföringsnätverk ger kryddföretagen en stabil marknadsföringskraft, etablerar en effektiv kundspårningsmekanism och etablerar ett-efterförsäljningssystem av-hög kvalitet. Detta förbättrar effektivt företagets varumärkesimage, erövrar och konsoliderar marknadsandelar och gör det möjligt för företag att snabbt reagera på marknadsförändringar. Men att bygga ett brett och djupt marknadsföringsnätverk kräver ledningsexpertis och betydande kapitalinvesteringar. Nya aktörer i branschen står inför betydande investeringsutmaningar när det gäller att etablera ett heltäckande marknadsföringsnätverk på kort tid, vilket försätter dem i underläge när det gäller att konkurrera med ledande företag.